(资料图片仅供参考)
鸡蛋果果实12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用。鸡蛋果的果实主要鲜食,也可制作果汁、果酒、果酱等。海南人吃鸡蛋果喜欢拿刀切开果子的顶盖,然后放些白糖拌着吃。酸甜可口,是小孩子们的一道爽口零食呢。鸡蛋果的常温保存:通风干燥环境下,可以放一个星期,但尽量让果子的外皮干皱,虽然不好看,但里面的果肉和果汁还是新鲜的。
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